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Descubra nuestra pasión y nuestra entera filosofía que mueve a la cocina peruana tradicional hacia la era moderna. En Tree House trabajamos con dedicación para preparar lo que muchos huéspedes consideran su mejor experiencia culinaria en Sud América.
Estamos comprometidos con la alta calidad de nuestra cocina, ya que trabajamos con los mejores productos orgánicos, frescos y sanos, ofreciendo una opción de primer nivel única en Machu Picchu al redefinir la experiencia culinaria tradicional.
Tree House es el resultado de una fusión de estilos y cocinas. Influencias italianas, orientales, latinoamericanas y peruanas invaden nuestra cocina siempre con un toque personal bajo el sustento de los sabores andinos y peruanos.
Nuestra inspiración proviene del enorme prestigio que tiene actualmente la comida Peruana. Lo invitamos a sorprenderse.

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La carta / Entradas

Les ofrece esta variada carta; arte y sabor peruano proyectado al mundo moderno en todos sus sentidos, buen provecho.

Ensalada Verde... S/ 27
Fresca mezcla de lechugas orgánicas , arugula , tomate cherry , zucchinis grillados, crotones de pan al ajo, láminas de queso parmesano, champiñones grillados acompañado de una vinagreta de balsámico y aceite de oliva.

Ensalada de la casa... S/ 29
Mezcla de lechugas orgánicas del Valle Sagrado, arúgula, filetes de pollo a la plancha, pimiento morrón, espárragos grillados, cebollas acarameladas, en una vinagreta Cesar´s hecha con queso parmesano aceite de oliva y mostaza de Dijon.

Ensalada de quinua y queso de cabra... S/ 27
Fresca y nutritiva ensalada de quinoa orgánica, acompañada de queso de cabra, espárragos grillados, tomates confitados, cebolla grillada y láminas de palta, servida con una deliciosa vinagreta de aguaymanto.

Crema de tomate... S/ 20
Calientita y hecha de un aderezo de cebollas y ajo, tomates, aceite de oliva aromatizada con finas hierbas servida con tostadas de pan y galleta de queso parmesano.

Crema de zapallo... S/ 24.50
A base de zapallo macre, cebolla, ajo, un toque de curry, miel de abeja, crema de leche, hongos silvestres, con rodajas de pan para acompañar.

Consomé de pollo... S/ 26
Ligero y sabroso concentrado de pollo en trozos, zanahorias, alverjitas, zucchinis y fideos Cabello de Angel.

Vegetales a la parrilla... S/ 33
Frescos y deliciosos vegetales marinados en ajo y orégano, servidos con papas doradas bañadas con chimichurri andino y acompañados con una fresca ensalada de lechugas orgánicas del valle sagrado y crotones de pan al ajo.

Tostones de champiñones y pesto rústico... S/ 33
Tostones hechos a base de pesto rústico acompañados de champiñones y zucchinis salteados aromatizados con ajo, y bañados con una salsa de tomate y finas hierbas.

Piqueos

Wantanes rellenos... S/ 31
Algunos rellenos de cerdo y otros de vegetales, acompañados de guacamole picante y tamarindo agridulce.

Filetes de pollo crocantes... S/ 38
Pollo crocante al panko, servidos con dos salsas espectaculares: teriyaki y ocopa al estilo Arequipeño.

Sandwiches

Sándwich abierto de lomo... S/33
Delicioso sándwich de lomo fino servido en pan artesanal acompañado de cebollas acarameladas, zucchinis, pimientos, tocino crocante, queso andino, huevo y arúgula.

Sándwich de vegetales... S/ 30
Delicioso sándwich de vegetales a la parrilla (zucchinis, berenjenas, tomates confitados, cebolla, champiñones, espárragos) servido en pan focaccia, acompañado de queso y papas doradas.

Hamburguesa de alpaca... S/ 38
Hamburguesa hecha 100% de lomo magro de alpaca servida en pan elaborado con masa madre (lactobacillus), acompañada de cebollas a la parrilla, tomates frescos, queso, huevo, servida con papas doradas, chimichurri andino y salsa BBQ.

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La carta / Platos de Fondo

Les ofrece esta variada carta; arte y sabor peruano proyectado al mundo moderno en todos sus sentidos, buen provecho.

Lomo Fino en Salsa de Sauco con Risotto de Tomates Confitados... S/ 56
Medallón de Lomo de Res bañado en salsa dulce de sauco, y lo acompañamos con un rissotto con tomates confitados, vino blanco, mantequilla y queso parmesano.

Lomo de alpaca en salsa de queso azul, puré de camote y yegetales grillados... S/ 53
Lomo de Alpaca en una salsa de crema y queso azul, servido con puré de camote más un toque de maracuyá y finas hierba.

Kuchi ribs... S/ 46
Costillas de Cerdo a la parrilla, bañadas en nuestra salsa BBQ de tamarindo, salsa de tomate y naranja, con su toque de picor, y al lado, papas nativas doradas y ensalada de col morada.

Filete de trucha al estilo Tree House... S/ 49
Fresca Trucha a la plancha, con una salsa de aguaymanto, acompañado de un espectacular pastel de papas nativas y queso andino.

Filete de pollo en salsa de fungui porcini... S/ 39
Jugoso Filete de Pollo, en una salsa elaborada en base a hongos silvestres y crema, y lo servimos con un puré de papas nativas y cebollas acarameladas.

Veggie pasta... S/ 39
Tagliatelle hecho en casa, a la crema y vino blanco acompañado de vegetales grillados y ajos fritos laminados.

Ravioles de queso de cabra y champiñones... S/ 46
Ravioles de perejil, rellenos de champiñones y queso de cabra, bañados en una salsa de mantequilla clarificada y finas hierba.

Ñoquis de papa en salsa de ragú se cordero... S/ 39
Hechos de papas nativas y cubiertos con nuestro ragú de cordero, queso parmesano y un poco de crema.

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La carta / Postres

Les ofrece esta variada carta; arte y sabor peruano proyectado al mundo moderno en todos sus sentidos, buen provecho.

Mousse de chocolate con praliné de almendras... S/ 22
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Sponge de chocolate con helado de vainilla... S/ 22
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Torta de higos con butterscotch y helado de chocochips... S/ 24
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Pye de manzana con helado a escoger... S/.22
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La carta / ESPECIALES

Consta de la degustación basada en platos de nuestra inspiración con ingredientes típicos y de estación.

NIKKEI ROLL

Rollos de trucha con vegetales, puré de papas y wasabi, salsa The Tree House.

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Box Lunch

DISFRUTA NUESTRAS LONCHERAS EN TU VIAJE A MACHUPICCHU:

LONCHERA 1:
SANGUCHE DE POLLO (pollo deshilachado, tomate y arúgula), tabulé de quinua orgánica con verduras grilladas, fruta de la estación, barra energética, botella de agua, mayonesa, ketchup y mostaza.

LONCHERA 2:
SANGUCHE VEGETARIANO (vegetales grillados, alioli de ajo, cebollas acarameladas y arúgula), tabulé de quinua orgánica con verduras grilladas, fruta de la estación, barra energética, botella de agua, mayonesa, kétchup y mostaza.

LONCHERA 3:
SANGUCHE SIN GLÚTEN (ratatouille de verduras acompañado de papas nativas y chimichurri andino), tabulé de quinua orgánica con verduras grilladas, fruta de la estación, 1 chocolate, botella de agua, mayonesa, kétchup y mostaza.

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Las Clases de Cocina en Tree House

Nuestro Laboratorio Gastronómico situado en la campiña de Cusco es el lugar perfecto para las clases de cocina y degustaciones con nuestros talentosos chefs peruanos. Nuestros productos se compran en los mercados locales, además usted podrá recoger a mano algunos de los ingredientes de nuestra huerta orgánica.

Ofrecemos una variedad de opciones gastronómicas para satisfacer todas las necesidades y los intereses, haciendo que su estadía en Cusco sea inolvidable. Llévate a casa recetas y habilidades para impresionar a tu familia e invitados en tu próxima cena o reunión familiar !

Nuestras lecciones se ofrecen 7 días a la semana y se llevan a cabo de 10 am a 2 pm. La actividad empieza con el recojo de su hotel, seguido de una visita al mercado tradicional de San Pedro, luego nos dirigiremos hacia nuestro Laboratorio Gastronómico donde comenzará la Clase de Cocina, en donde prepararemos una entrada, un plato de fondo y el Pisco Sour. De postre degustaremos una variedad de frutas nativas. Con estómagos satisfechos regresaremos a su hotel.

Algunas de nuestras lecciones de cocina son:

• Fusión Peruana

• Cocina Regional, Andina y Costeña

• Vegetariana y Vegana

• Cócteles y Tapas Peruanas.

Precio por persona: US$ 95.00 ( precios no incluyen el impuesto sobre las ventas)

Número mínimo de participantes: 2.

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Testimonios

"A great place to stay and have dinner”
Oct 16, 2008

Sure there are lots of steps to climb to get up to the hotel. But in Aguas Calientes, everywhere you go is full of steps. Besides, after Inca Trail, those steps were nothing. The restaurant was excellent, one of the best meal we had in Peru , very well presented and prepared with flair. Some of us went back to Machu Picchu early next morning to climb the Huayna Picchu, a simple but adequate breakfast was served.


“Great place to stay, superb food!!”
Oct 15, 2008

One of the best bits for us was the restaurant (now called Tree House) where we had some of the best food (fusion) in South America .


”Just what we expected”
Sep 14, 2008

They also have a restaurant that is apart of the hotel which was really great. The food was amazing and the ambiance was fantastic. We met the owner who was very nice. Excellent food!!!!!!!”


May 29, 2008

The best thing this hotel has to offer is the food though. We had our best dinner in Peru at the Tree House. The modern take on traditional Peruvian dishes presented in a very appealing way and tasting absolutely delicious is what's important. We also had breakfast at the hotel (included) and brought lunch packs to our 2nd day at Machu Picchu . The very rous lunch tasted delicious eaten at the Sun Gate!!

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Reservas

Tree House esta ubicado en el limite entre el pueblo de Machu picchu y el Bosque de nubes, a solo 2 cuadras de la plaza de armas. Al Lado del Hotel Rupawasi Condor House ecolodge.

Dirección: Calle Huanacaure 105
Aguas Calientes. Machupicchu. Cusco. Perú.

Usted pude hacer su reservas desde aqui, escribiendo a:

treehouse@rupawasi.net

Telf: 084 435849

Cel. 931263516 - 987580169 - 987117198

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English version / Reservas:treehouse@rupawasi.net

Lo invitamos a conocer nuestro hotel y vivir una experiancia diferente
en contacto con la mistica de Machupichu. www.rupawasi.net